Kategoriarkiv: Brød&boller

Grove burgerboller

Jeg elsker burgere, men jeg hader dårlige burgerboller. Der er bare ikke noget værre end de papboller, som man kan købe i supermarkedet – de er fyldt med tilsætningsstoffer, er alt for søde, og ernæringsmæssigt er de helt i skoven. … Læs resten

Udgivet i Brød&boller | Tagget | 3 kommentarer

Saftigt majsbrød

Der er ikke mange ting, der er lækrere end et nybagt majsbrød – især til en god, smagfuld chili con carne på en kold efterårsdag. Her kommer min version, som er helt ufatteligt nem. Det kræver hverken hævning eller æltning … Læs resten

Udgivet i Brød&boller | Tagget | 3 kommentarer

Surdejsboller

Jeg bager rigtig meget brød både med gær og med surdej, selvom jeg mest er fan af at bage med surdej. Surdejsbrød holder længere, smager bedre og skulle være sundere, og så er det samtidig næsten magi – eller i … Læs resten

Udgivet i Brød&boller | Tagget , , | 2 kommentarer

Kagebord 2.0

Som mange ved, så er jeg jo rigtig glad for at bage og for at fejre festlige begivenheder. I år har jeg fejret fødselsdag med kagebord ikke mindre en to gange. Første gang har I allerede hørt om, men I … Læs resten

Udgivet i Brød&boller, Sødt | Tagget , , | 1 kommentar