Tag-arkiv: gryderet

Coq au vin

Vinteren kalder på tunge, smagfylde gryderetter, og min personlige favorit er nok coq au vin, hane i vin – lidt frankofil har man vel lov at være. Konceptet er enkelt. Man tager en hane, bruner den, kommer den i en … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Tagget | Skriv en kommentar

Chili con carne

En god chili con carne er en smuk ting – og lige det, man har behov for at styrke sig på, når efteråret rigtig sætter ind med kulde og mørke. Den skal være stærk uden at være helt læbebrændende og … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Tagget | 1 kommentar